La tema ekspozicio celas krei scenon en la vendejo por montri certan temon kaj konotacion, por ke klientoj havu novan kaj unikan senton. Fruktoj aliĝas senscie, igante konsumantojn pli pretaj aprezi kaj libere elekti. Donu al la fruktsuperbazaro pli da vigleco.
La specifa divido de la temo povas esti dividita en la plej bongustan areon kaj la plej nutrigan areon laŭ la faktaj kondiĉoj de la ejo, medio kaj sezono; la areo por maljunuloj kaj la areo por infanoj; la areo por la nuna sezono kaj la areo por la ekstersezono; la areo por la vendoĉampionoj de ĉi tiu semajno kaj la areo por la plej pagebla vendoprezo de ĉi tiu semajno kaj tiel plu.
Principo de Freŝeco
Antaŭ ol fruktoj estas montrataj en la vendareo, oni devas fari kvalitan inspektadon por certigi, ke ĉiuj fruktoj sur la bretoj plenumas la normojn de bona kvalito, kio reflektas la celon de "freŝeco" en fruktoadministrado. Se oni trovas putrajn aŭ difektitajn fruktojn, oni devas tuj pluki ilin por eviti influi la vendon.
principo de pleneco
Frukta ekspozicio devus esti plena kaj granda laŭ kvanto, kio povas allogi klientojn, provizi bonan kvaliton kaj malaltan prezon, kaj decide ĉesigi mankon kaj malabundon de varoj.
principo de kolorakordigo
La fruktoj estas riĉaj je koloroj kaj helaj koloroj. La ĝusta kombinado kaj akordigo de la montrataj koloroj povas plene reflekti la riĉecon kaj ŝanĝiĝemon de la fruktoj. Ĝi povas ne nur doni al klientoj plaĉan kaj konstante ŝanĝiĝantan freŝecon, sed ankaŭ pli bone reklami la montratajn produktojn. Frukto, tio estas la kapablo de fruktomontrado. Ekzemple: purpuraj vinberoj, ruĝaj pomoj, oraj oranĝoj kaj verdaj piroj produktos buntan efikon kiam kombinitaj kune.
Kontraŭperda principo
Kiam oni montras fruktojn, oni devas konsideri la karakterizaĵojn de diversaj varoj, kaj elekti la ĝustajn akcesoraĵojn, metodojn kaj montradan temperaturon, alie tio kaŭzos perdon pro neĝusta montrado. Ekzemple, persikoj pli timas premon kaj facile generas varmon, do ili ne povas esti stakigitaj dum montrado; pomoj havas maturigan efikon sur bananoj, kivioj kaj aliaj fruktoj, kaj kunmeti ilin povas facile kaŭzi tro rapidan difektiĝon de aliaj fruktoj.
La areo por la fruktomontrado devas esti en ĝusta proporcio al la ŝanĝado. Se la proporcio estas tro granda, la fruktoj restos sur la breto longe; se la proporcio estas tro malgranda, la ĉiutaga replenigo estos ofta. Ankaŭ atentu la vivdaŭron de ĉi tiu speco de frukto sub la aktuala temperaturo kaj humideco.
Laŭsezona principo
La fruktkomerco havas tre fortan sezonecon, kaj ekzistas respondaj fruktoj sur la merkato en malsamaj sezonoj. Tial, la montrado de fruktoj devus ŝanĝiĝi de tempo al tempo, kaj la nove listigitaj variaĵoj devus esti montrataj en videblaj lokoj por pli bone kontentigi la novajn bezonojn de klientoj.
Principoj de pureco kaj higieno
Fruktoj montrataj nur post purigado aspektas bone kaj vendiĝas pli bone. Ĉu la ekspozicia areo, ekipaĵo kaj ilaro uzataj por montriĝo estas puraj kaj higienaj ankaŭ influas la deziron de klientoj aĉeti.
principo de unua eniro, unua eliro
Se la sama produkto estas aĉetata en pluraj aroj je malsamaj tempoj, la principo "unue eniranta, unue eliranta" estas taksi, kiu aro da varoj estos montrata kaj vendita unue. La frukto havas mallongan livertempon kaj rapidajn ŝanĝojn de kvalito. Estas tre grave sekvi ĉi tiun principon.
Freŝaj fruktoj kaj legomoj estas pli multekostaj. Post rikolto kaj konservado je ĉambra temperaturo, vitaminoj putriĝas tre rapide, sed la enhavo de toksaj substancoj, nitritoj, rapide altiĝos. Tial, fruktoj kaj legomoj estu konservataj en la frostujo anstataŭ en la subĉiela aero. Adhera folio povas redukti la perdon de akvo kaj prokrasti la perdon de nutraĵoj.
Ŝandongo Runte Fridiga Teknologio Kompanio, Ltd.estas profesia fabrikanto kaj servoprovizanto de fridigaj ekipaĵoj. La fridigaj vitrinoj, kiujn ĝi produktas, estas bonkvalitaj, energiŝparaj kaj pageblaj. Ĝi estas via plej bona elekto por malfermi legom- kaj fruktovendejon.La fridujoestas tre taŭga por fruktoj kaj por la montrado de legomoj,la malferma servoŝrankotaŭgas por meti freŝajn fruktojn kaj salatojn, kaj lavitra pordo staranta ŝrankotaŭgas por meti trinkaĵojn, lakton kaj aliajn produktojn. Elektu Runte, kaj la elekto estas sukcesa.
Afiŝtempo: 16-a de decembro 2021
