Kio estas malvarma ĉeno
Malvarma ĉeno rilatas al la speciala provizo de certaj produktoj en la procezo de prilaborado, stokado, transportado, distribuo, podetala komerco kaj uzo, kaj ĉiuj ligoj estas ĉiam en la specifa malalta temperaturmedio necesa por la produkto por redukti perdon, malhelpi poluadon kaj difekton kaj certigi produktan sekurecon. ĉena sistemo.
La malvarma ĉeno estis profunde integrigita en la vivon de homoj. Oni povas diri, ke ĉiu aspekto de nia vivo estas nerekteble ligita kun la malvarma ĉeno. Ĉi tiu "ĉeno" validas por tre vasta gamo, inkluzive de primaraj agrikulturaj produktoj, prilaboritaj manĝaĵoj kaj specialaj varoj (kiel medikamentoj, vakcinoj), ktp. Kompreneble, la plej proksime rilata al vivo estas la malvarma ĉena manĝaĵo. Fridujaj kaj frostigitaj manĝaĵoj estas ĉiam en la specifita malalta temperaturmedio en la malvarma ĉena loĝistiko, kio povas certigi manĝaĵan kvaliton kaj redukti manĝaĵon.
La stokada periodo de manĝaĵo transportita de malvarma ĉena loĝistiko estas unu ĝis plurfoje pli longa ol tiu de ordinara fridigita manĝaĵo. Kontroli la temperaturon per la cirkulada ligo povas efike redukti la kreskon de mikroorganismoj kaj manĝaĵa difekto. Samtempe, en la procezo de malvarma ĉena loĝistiko, per la metodo de gasa regulado, la spira stato de fruktoj kaj legomoj post elektado estas subpremita, por atingi la efikon de konservado de fruktoj kaj legomoj freŝaj. Videblas, ke malvarma ĉena loĝistiko ludas gravan rolon por plibonigi nian kvaliton de vivo kaj komforto.
Do, kio estas la kerna magia armilo de malvarma ĉena loĝistiko? Kie estas la ŝlosilo por ĝia valoro?
Unue, unu el la kernaj komponentoj de malvarma ĉena loĝistiko estas "konservado de temperaturo kaj varmego", kiu inkluzivas konstantan temperaturon kaj humidecon malvarman stokadon, kiu havas precizajn postulojn pri la humideco kaj temperaturo de stokitaj eroj, kaj "kontrolita atmosfero malvarma", kiu ludas la rolon de kontrolita atmosfero.
La tiel nomata kontrolita atmosfera konservado estas malpliigi la oksigenan koncentriĝon en la aero de 21%ĝis 3%~ 5%. Surbaze de la malvarma stokado, aro de kontrolita atmosfera sistemo estas aldonita por uzi la kombinitan efikon de temperaturo kaj oksigena enhavo -kontrolo. Atingu la spiradan staton de fruktoj kaj legomoj post rikolto.
Due, malvarma ĉena stokado ankaŭ estas esenca komponento, kiu estas ĝenerale uzata por freŝaj agrikulturaj produktoj.
La tria estas transdono de malvarma ĉeno. Je certa temperaturo, per la uzo de la bezonata transdona maŝinaro, ujoj, ktp., La ordigo kaj pakado de freŝaj agrikulturaj produktoj povas esti atingitaj.
La kvara estas malvarma ĉena ŝarĝo kaj malŝarĝo, kio estas tre grava kaj malfacila paŝo. Kiam fridujaj kaj frostigaj eroj, la malŝarĝa veturilo kaj la malŝarĝa magazeno devas esti sigelitaj por certigi, ke la temperaturo de la eroj dum malŝarĝo estas kontrolita ene de la permesata gamo. Kiam la malŝarĝa operacio estas interrompita, la pordo de la transporta ekipaĵa kupeo devas esti fermita tuj por konservi la fridigan sistemon en normala funkciado.
La kvina estas transporto de malvarma ĉeno, kiu estas grava ligo en malvarma ĉena loĝistiko. La kosto de transporto de malvarma ĉeno estas relative alta, kaj ĝi inkluzivas pli kompleksan moveblan fridigan teknologion kaj inkubatoran fabrikan teknologion. Malvarma ĉena transporta administrado implikas pli da riskoj kaj necertecoj.
Por realigi la aŭtomatan kaj efikan funkciadon de la tuta procezo de malvarma ĉena loĝistiko, la uzo de informa teknologio estas nemalhavebla, tio estas la informa kontrolo de malvarma ĉeno. Informa teknologio estas la nerva sistemo de moderna malvarma ĉena loĝistiko. Kun la subteno de la sistemo -informa platformo, estas facile realigi strategian kunlaboran administradon de ĉiuj rimedoj de la entrepreno, redukti la koston de malvarma ĉena loĝistiko kaj plibonigi la merkatan konkurencivon kaj administran nivelon de malvarma ĉena loĝistika entreprenoj.
Ĉu malvarma ĉena manĝo ankoraŭ povas esti manĝita?
Ĝenerale, ju pli malalta estas la temperaturo, des pli longe la viruso postvivas. En medio de malpli ol 20 ° C, la viruso povas postvivi dum pluraj monatoj, kaj eĉ en ordinara transporto de malvarma ĉeno, la viruso povas postvivi dum pluraj semajnoj. Se poluitaj eroj, inkluzive de manĝaĵoj aŭ eksteraj pakaĵoj, estas transportitaj tra malvarmaj ĉenoj en areoj kun alta efiko de la nova krono-epidemio, la viruso povas esti alportita al ne-epidemiaj areoj, kaŭzante kontaktan transdonon.
Tamen, neniu nova koronavirus -infekto kaŭzita de rekta konsumado de malvarma ĉena manĝaĵo estis trovita ĝis nun. La nova koronavirus estas spira viruso, kiu estas ĉefe transdonita per spiraj gutetoj kaj proksima kontakto inter homoj, kaj la ebleco de infekto per la digesta vojo estas tre malalta. De la analizo de epidemiologia traktebleco, la infektita grupo estas alta riska grupo, kiu estas plurfoje elmontrita al la ekstera pakaĵo de importita malvarma ĉena manĝaĵo en specifa medio, kiel portistoj.
Multaj aŭtoritataj spertuloj deklaris, ke mia lando eniris la stadion normaligi la preventadon kaj kontrolon de la nova krono -pneŭmonia epidemio, kaj ne necesas panikiĝi pri la lastatempaj kazoj en pluraj regionoj. Sed oni devas emfazi, ke vintro provizas pli taŭgan medion por la disvastiĝo de la nova koronavirus dependanta de malvarma ĉena loĝistiko, do "preventado de homoj ankaŭ postulas defendon de objektoj."
Rilate al "antaŭzorgo", la inspektado kaj kvaranteno de la malvarma ĉeno estas ligo, kiu bezonas specialan atenton. Necesas establi normigitan kaj ordan manĝaĵan inspektadon kaj kvarantenan laboron, aranĝi specialan dungitaron por administri la transportan laboron kun granda transporta volumo, longdistanco kaj alta probablo de poluado, fari bonan laboron en rutina purigado, malinfektado kaj aliaj sanigaj traktadoj, kaj efektivigi realtempan monitoradon kaj reduktadon de la enspezo de malvarma ĉeno por certigi, ke la kvalito de la kvalito de nutraĵoj de malvarma ĉeno.
Afiŝotempo: MAR-01-2023
