Kial Via Frostigita Kokido Malpeziĝas? Riparu Ĉi Tiujn 3 Difektojn en Malvarma Stokado

Ĉu vi perdas viandan pezon post degelado? Ĉu vi rimarkas blankan, sekiĝintan kokidan haŭton? En kokaĵprilaborado, perdita pezo egalas perditan profiton. Se via produkto ŝrumpas, viabuĉejomalvarma stokada dezajnoestas la proplempunkto.

Jen kiel la inĝeniera teamo ĉeRuntediagnozas kaj riparas la tri plej multekostajn erarojn en fridigo de kokaĵo.

1. Guta Perdo (Pezoperdo Post Degelado)

• La Kaŭzo:Malrapida frostigado kreas grandajn glacikristalojn, kiuj trapikas muskolajn ĉelmurojn, kaŭzante elfluon de sukoj dum degelado. Preterlasi la antaŭmalvarmigan fazon de la kerno (<4℃) plue troŝarĝas laeksplodfrostujo.
• La Solvo:Rapide antaŭmalvarmigu kadavrojn sub 4℃ post lavado. Ekfunkciigu vianeksplodfrostujoje -35℃ ĝis -40℃ kun alt-rapida aerfluo por tute frostigi la viandon ene de 4 ĝis 6 horoj, ŝlosante humidon kaj vendpezon.

2. Frostuja Brulvundo (Sekigita, Blanka Kokida Haŭto)

• La Kaŭzo:Temperaturfluktuoj ene de la frostujo kaŭzas, ke la surfaca humideco sur la haŭto sublimiĝas rekte en la sekan aeron, ruinigante ĝian altkvalitan aspekton.
• La Solvo:Konservu roksolidan temperaturon de -18℃ aŭ malpli. Ekipumalvarmaj stokpordojkun plurtavolaj magnetaj kusenetoj kaj aŭtomataj aerkurtenoj por bloki eksteran varman aeron dum ŝarĝado.

3. Aerfluo-Sufokiĝo (Vaporigilo Frostigita en Glacian Blokon)

• La Kaŭzo:Alttemperaturaj brulvundoj (58℃ - 63℃) kaj altprema lavado (≥0.3MPa) kreas ekstreman humidecon. Ĉi tiu humideco migras en la malvarmajn ĉambrojn kaj tuj transformiĝas en dikan froston, sufokante aerfluon kaj troŝarĝante kompresorojn.
• La Solvo:Ĝisdatigu alindustriaj vaporigilojkun varia naĝila interspaco (pli larĝa ĉe la aereniro) kaj pariĝi ilin kun inteligenta varmagasa degela sistemo por rapide fandi glacion sen altigi energikostojn.

La Avantaĝo de Runte Yield Protection

Runte peza ŝarĝomalvarmaj ĉambroj por kokinejojhavas altdensecajn PU-panelojn kun kontraŭkorodaj haŭtoj konstruitaj por elteni ĉiutagan kemian steriligon. Kombinante altan efikeconBitzer-kompresoraj unuojKun optimumigita unuforma aerfluo, ni strikte fokusiĝas al komerca valoro — haltigi produktan ŝrumpadon kaj protekti vian financan rezulton.

Ĉesu Perdi Profiton: Kontaktu Runte-eksportinĝenieron perWhatsApp aŭ WeChat at +86 18560033539por senpaga revizio de aranĝo kaj personigita fabrika solvo.